165 Pagine, 35 fotografie b/n, 5 cartine - ESAURITO -
Come eravamo ieri – La storia dei Piscinesi
Analisi storica dei principali eventi e delle vicende che hanno segnato la storia di Piscina nel corso dei secoli. Doveroso omaggio ai semplici protagonisti della piccola storia patria. Basato sulle ricerche del Dottor Gio Maria Craveri 1837 – 1898
Gruppo Ricerca 'L Rubat Tipolitografia Giuseppini Pinerolo (TO) 1993
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142 Pagine, 38 riproduzioni di cartoline d'epoca, 15 illustrazioni
Voci di un tempo
Soprannomi di paesi, famiglie persone. Studio sulle origini dei soprannomi all'interno delle varie comunità rurali, in un epoca dove, in assenza degli uffici anagrafici, occorreva distinguere persone con lo stesso cognome. Il libro tratta inoltre i soprannomi di luoghi, territori e paesi e mette in evidenza l'arguzia popolare, l'estroso e fantasioso porsi di fronte alla vita di semplici persone che nella saggezza conoscevano l'autoironia.
Gruppo Ricerca 'L Rubat -Alzani Editore - Pinerolo (TO) 1998
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197 Pagine, 5 fotografie b/n , 60 illustrazioni b/n
Tempo e luna
Previsioni meteorologiche e lunari nella tradizione agricola. Compendio di filosofia contadina scritto sulla scorta degli antichi proverbi e delle osservazioni meteorologiche. Appendice con elenco dei Santi contadini protettori del tempo.
Gruppo Ricerca 'L Rubat -Alzani Editore - Pinerolo (TO) 1999
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335 Pagine, 50 fotografie b/n
C'era una donna che...
Figure femminili in campagna tra l'800 e il '900. I giochi, il lavoro, il fidanzamento, il matrimonio, le consuetudini, la cultura delle donne di un tempo. Costrette sin da bambine, a prendersi cura della famiglia senza trascurare il lavoro dei campi o in filanda o a servizio di famiglie benestanti, questo libro indica con precisione e dettaglio il ruolo centrale della donna all'interno della famiglia nella civiltà contadina.
Gruppo Ricerca 'L Rubat -Alzani Editore - Pinerolo (TO) 2001
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372 Pagine, 33 fotografie b/n, 10 riproduzioni di documenti d'epoca
Il contadino e la naja - Mi i l'hai tiralo cit cit
Il mondo contadino il servizio militare, le guerre 1. Il rapporto tra il mondo della campagna ed il servizio militare, con i suoi aspetti positivi e negativi, a partire dalla visita di leva con la festa dei “coscritti” sino all'arrivo in caserma. Qui il contadino fa il suo incontro con la rigida vita militare, con i superiori, con il nonnismo e si confronta con altri suoi coetanei di provenienza diversa. Completano l'opera alcuni cenni di storia sui corpi degli Alpini e di Cavalleria e una sintesi sulle caserme di Pinerolo.
'L Rubat Piscina -Alzani Editore - Pinerolo (TO) 2004
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373 Pagine, 53 fotografie b/n, 52 riproduzioni di documenti e giornali d'epoca
Il contadino e alla guerra – Più di cento raccontano
Il mondo contadino il servizio militare, le guerre 2. Raccolta di testimonianze di oltre cento reduci della grande guerra, corredata da una analisi dei fatti che portarono l'Europa all'inutile massacro di una intera generazione.
Completano il libro il diario del caporale Vincenzo Giletta, prigioniero di guerra dopo la disfatta di Caporetto, e varie lettere e scritti inviati dal fronte.
Raccolta di testimonianze di oltre cento reduci della grande guerra, corredata da una analisi dei fatti che portarono l'Europa all'inutile massacro di una intera generazione.
Completano il libro il diario del caporale Vincenzo Giletta, prigioniero di guerra dopo la disfatta di Caporetto, e varie lettere e scritti inviati dal fronte.
'L Rubat Piscina - Alzani Editore - Pinerolo (TO) 2005
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165 Pagine, 16 illustrazioni
Il lupo tra scienza e cultura popolare
Il Lupo è tornato a ripopolare le nostre Alpi e con lui sono tornate in parte le antiche paure e le credenze che hanno contraddistinto, sin dal medioevo, il rapporto tra l'uomo e questo animale. Il libro precorre la storia di questo rapporto nel territorio pinerolese e valli limitrofe, anche con il contributo di uno scienziato dell'inizio del XIX secolo quale fu Michele Buniva.
Parco naturale Val Troncea - 'L Rubat Piscina – Società di Studi Buniviani - 2005
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335 Pagine, 30 foto b/n, 20 illustrazioni e riproduzioni documenti
Tragiche memorie
Volume 1°- Racconti e testimonianze: Vita in caserma tra le due guerre; La campagna di Francia; La Regia Aeronautica Militare; La Regia Marina; Africa Orientale Italiana; Campagna del Nord Africa 1940-43, Campagna di Grecia e Albania; La guerra partigiana in Jugoslavia e in Grecia; L'avventura Italiana in Russia; Non si muore solo in guerra; Prigionieri – Internati civili; Sbandati: Dopo l'8 settembre '43; L'eccidio di Cefalonia.
Gruppo Ricerca Piscina - Alzani Editore - Pinerolo (TO) 2009 Racconti ed episodi della II Guerra Mondiale (2 volumi) a cura di Francesco Suino
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335 Pagine, 30 foto b/n, 20 illustrazioni e riproduzioni documenti
Tragiche memorie
Volume 2°- Racconti e testimonianze: Internati Militari Italiani; Politici; Partigiani Titini e Partigiani Italiani nei Balcani; Corpo di Liberazione Italiano; Partigiani, Le donne in guerra; Gli sfollati; Alcune considerazioni sulle classi 1923-1924-1925-1926; La guerra ed i civili; Dopoguerra.
Gruppo Ricerca Piscina - Alzani Editore - Pinerolo (TO) 2009 Racconti ed episodi della II Guerra Mondiale (2 volumi) a cura di Francesco Suino
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175 Pagine, 226 fotografie (colore e b/n), 11 cartine, 55 illustrazioni
Corrente l'anno Milleseicentonove
Il 31 maggio 1609, un gruppo di “Homini et habitanti” delle cascine situate sui confini di Airasca, Cumiana, Scalenghe, Frossaco e Tavernette raccoglie il patrimonio necessario per trasformare in parrocchia la cappella di San Grato di Piscina. E' l'inizio della comunità parrocchiale di Piscina, che prosegue fino ad oggi, scandita da numerose tappe nelle quali le vicende locali si intrecciano con i grandi eventi dalla storia. Attraverso documenti, immagini d'epoca e fotografie, il libro illustra i principali avvenimenti della comunità di Piscina, i suoi luoghi di culto e le tradizioni dei suoi abitanti.
Comitato Storico 400 - Graph-art Manta (CN) 2009 – A cura di Enrico Martino
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158 Pagine, 42 fotografie (colore e b/n), 20 illustrazioni
Il Signor Mais tra leggenda e storia
La storia del granoturco, dalla sua importazione in Europa ai tempi di Colombo, con aneddoti, racconti, leggende a partire dai nativi americani sino ai giorni nostri, passando dai sistemi per la coltivazione, alla conservazione delle antiche varietà sino ai mais ibridi molto più produttivi a scapito della qualità.
Gruppo Ricerca - Comitato Storico 400 – Servizi Grafici Bricherasio (TO) 2010
A cura di Felice Carbone
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Madama Polenta
La polenta è stata per secoli, nella buona e nella cattiva sorte, fedele compagna delle popolazioni contadine che nei più svariati modi e per diverso tempo, hanno reso unico e insostituibile questo alimento.
La polenta ha origini antichissime che risalgono alla preistoria, quando, scoperto il fuoco, i nostri antenati, preparavano delle gustose farinate con i chicchi dei cereali selvatici spontanei, che grossolanamente frantumati venivano arrostiti in modo rudimentale.
Tutte le grandi civiltà antiche, si sono nutrite di pappe e polente cucinate con farine ricavate da vari tipi di cereali che, con l'avvento del mais in Europa, verranno trascurati a favore di quest'ultimo.
La polenta, ha attraversato i secoli tra alti e bassi, guerre e carestie; ha avuto grandi sostenitori ma anche dei detrattori. E ancora oggi non finisce mai di stupirci.
Di lei hanno parlato artisti e scrittori, vescovi e dignitari, nobili e plebei e dai nativi delle praterie americane alla pianura padana, sono infiniti i detti, i proverbi, le vicende legate al mondo che ruota intorno al giallo alimento.
Si può mangiare da sola o con elaborati intingoli e pietanze, macinata fine o grossolana, ma l'unico ingrediente veramente essenziale per la Polenta e quello che deve essere gustata in compagnia
Gruppo Ricerca - Comitato Storico 400 - LAR Editore
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